Unsere Stammgäste warten meistens schon drauf: Mehrmals im Jahr, zu verschiedenen Anlässen, brauen wir passende Bierspezialitäten ein, die nur solange der Vorrat reicht erhältlich sind. In der Zwiebel und im Aloisius erhalten Sie diese Spezialitäten vom Fass.

SaisonbierBeschreibungab wann?
Soester MärzenBernsteinfarbene Bierspezialität mit würzig-vollmundigem Geschmack. Ein Klassiker!
Stammwürze: 13,5° Alc. 5,6 % Vol. untergärig
Januar 2023
Soester MaibockHonigfarbendes, süffiges Starkbier, durch seine feinherbe Hopfennote von frühlingsfarbenden Charakter.
Stammwürze: 16,5° Alc. 6,7 % Vol. untergärig
April 2023
Zwiebels Blondie
Nach original Dortmunder Exportrezeptur untergärig eingebraute, goldfarbene Bierspezialität. Mit milder Hopfennote.
Stammwürze: 12,5° Alc. 5,2 % Vol. untergärig
Sommer 2023
1444er Soester Fehde Bier ®
Würzig-süffige Bierspezialiät, nach alter Brauart obergärig vergoren, mit vielen Röstmalznoten.
Stammwürze: 12,5°, Alc. 5,2% Vol. obergärig
August 2023
Soester HopfenlagerWürzige, rotfarbene Bierspezialität mit 3 Gaben Aromahopfen untergärig eingebraut.
Stammwürze: 12,5°, Alc. 5,2% Vol. untergärig
1.9.22
Soester WeihnachtsbockDunkles, vollmundiges Starkbier, kräftig eingebraut, passend zur Adventszeit mit malzig-würzigem Geschmack.
Stammwürze: 16,5° Alc. 6,7 % Vol. untergärig
November 2022