Unsere Bierspezialitäten setzen sich durch besondere Zutaten, Brauverfahren und nochmals verlängerte Reifezeiten von unseren anderen Bieren ab. Sie werden in 0,33l Eurofalschen abgefüllt und werden in diesen auch in der Gastronomie erhältlich sein. Wir brauen die Spezialitäten im Jahr 2020 nach und nach ein. Es werden nicht immer alle Spezialitäten erhältlich sein.

Saisonbier Beschreibung ab wann?
Soester
Saphir Pilsener
Helles, hopfenaromatisches Premium Pilsener mit 3 Hopfengaben gehopft – unter anderem mit Hallertauer Saphir Aromahopfen
Stammwürze: 11,5° Alc. 4,8 % Vol. untergärig
Zur Zeit im Verkauf
Zwiebels
Sosator ®
Rotfarbener Doppelbock mit angenehmer Aromahopfung und süffiger Malznote, die aus verschiedenen Spezialmalzen stammt. Unser stärkstes Bier.
Stammwürze: 18,4° Alc. 7,5 % Vol. untergärig
Zur Zeit im Verkauf
W.P.A. – The Westphalian Pale Ale ® Verschiedene Spezialmalze, vier Aromahopfensorten aus Europa und den USA, obergärige Hefe und Soester Brauwasser machen dieses Bier zu einer einzigartigen Spezialität. Unsere Westfälische Interpretation eines Indian Pale Ale.
Stammwürze: 14,8° Alc. 5,8 % Vol. obergärig
Zur Zeit im Verkauf