Unsere Stammgäste warten meistens schon drauf: Mehrmals im Jahr, zu verschiedenen Anlässen, brauen wir passende Bierspezialitäten ein, die nur solange der Vorrat reicht erhältlich sind. In der Zwiebel und im Aloisius erhalten Sie diese Spezailitäten vom Fass.

Saisonbier Beschreibung ab wann?
Soester MärzenBernsteinfarbene Bierspezialität mit würzig-vollmundigem Geschmack. Ein Klassiker!
Stammwürze: 13,5° Alc. 5,6 % Vol. untergärig
31.01.2021
Soester MaibockHonigfarbendes, süffiges Starkbier, durch seine feinherbe Hopfennote von frühlingsfarbenden Charakter.
Stammwürze: 16,5° Alc. 6,7 % Vol. untergärig
01.04.2021
Zwiebels Blondie
Nach original Dortmunder Exportrezeptur untergärig eingebraute, goldfarbene Bierspezialität. Mit milder Hopfennote.
Stammwürze: 12,5° Alc. 5,2 % Vol. untergärig
Juni/Juli 2021
1444er Soester Fehde Bier ®
Würzig-süffige Bierspezialiät, nach alter Brauart obergärig vergoren, mit vielen Röstmalznoten.
Stammwürze: 12,5°, Alc. 5,2% Vol. obergärig
August 2021
Soester HopfenbierWürzige, rotfarbene Bierspezialität mit 3 Gaben Aromahopfen untergärig eingebraut.
Stammwürze: 12,5°, Alc. 5,2% Vol. untergärig
Im Ausschank
Soester WeihnachtsbockDunkles, vollmundiges Starkbier, kräftig eingebraut, passend zur Adventszeit mit malzig-würzigem Geschmack.
Stammwürze: 16,5° Alc. 6,7 % Vol. untergärig
In der Flasche erhältlich. Im Ausschank ab Anfang November